I.4. Force motrice du procédé de transfert de masse

La force motrice du procédé de transfert de masse est la différence entre la composition d’équilibre et la composition pratique.

La force motrice n’est pas constante le long de l’appareil, c’est pourquoi dans les calculs, on utilise la force motrice moyenne : Δym et Δxm, y représentant la concentration du soluté en phase vapeur et x la concentration du soluté en phase liquide.

Figure I.3: Force motrice du procédé de transfert de masse

I.5. Transferts de matières

Les transferts de matières ont lieu d’une phase à une autre. Chaque type de transfert est désigne

de façon particulière comme cela est exprimé selon le tableau suivant :

Tableau I.1: Types de transferts

Le principe des transferts de matière est basé sur le fait que le composant qui est l’objet du transfert a une solubilité différente dans chacune des phases ; cela provoque le passage de ce composant de la phase où il est le moins soluble à celle où il l’est de façon appréciable.