Chapitre 1 : Introduction à la mécanique des fluides

2 Définition d’un fluide

2.2 Fluide réel

On soumet deux fluides (eau et huile) à la même contrainte de déformation (champ de pesanteur), l’eau va couler plus vite que l’huile donc les frottements dans l’eau sont plus faibles que ceux dans l’huile. On dit alors que l’huile est plus visqueuse que l’eau. L’huile s’écoule plus vite si la plaque est chaude. Donc la viscosité est fonction de la température.

Fluide incompressible

Un fluide est dit incompressible lorsque le volume occupé par une masse donné ne varie pas en fonction de la pression extérieure. Les liquides peuvent être considérés comme des fluides incompressibles (eau, huile, etc.)

Fluide compressible

Un fluide est dit compressible lorsque le volume occupé par une masse donnée varie en fonction de la pression extérieure. Les gaz sont des fluides compressibles.

Par exemple, l’air, l’hydrogène, le méthane à l’état gazeux, sont considérés comme des fluides compressibles.